Lahana turşusu ve domuz göbeği

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   500 domuz etini yıkayıp bir tencereye koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   10 taze soğan, 5 zencefil, 10 yemeklik şarap, 5 tarçın ve 5 kuru kırmızı biber ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın ve et tamamen pişene kadar pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Eti sudan çıkarın, dilimleyin ve kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Kuzeydoğu Çin'den gelen turşu lahanayı ince ince doğrayın, yıkayın ve bir kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Ardından turşulanmış lahanayı ve domuz eti dilimlerini tencereye koyun, orijinal et suyunu, 10 gram tuzu, 10 gram hafif soya sosunu ve 10 gram tavuk özünü ekleyin ve yüksek ateşte 30 dakika pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Pişti. Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.