Sauerkraut und Schweinebauch
So bereiten Sie Sauerkraut-Schweinebauch-Suppe zu: 7 Schritte (mit Bildern). Bereiten Sie die Zutaten vor.
Zubereitung
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Schritt 1
Zutaten vorbereiten
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Schritt 2
Waschen Sie 500 Schweinefleisch und geben Sie es in einen Topf.
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Schritt 3
10 Frühlingszwiebeln, 5 Ingwer, 10 Kochwein, 5 Zimt und 5 getrocknete Chilischoten hinzufügen. Bei starker Hitze aufkochen und kochen lassen, bis das Fleisch gar ist.
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Schritt 4
Das Fleisch aus dem Wasser nehmen, in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
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Schritt 5
Den Sauerkraut aus Nordostchina in feine Streifen schneiden, waschen und beiseite stellen.
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Schritt 6
Anschließend den eingelegten Kohl und die Schweinefleischscheiben in den Topf geben, die ursprüngliche Brühe, 10 Gramm Salz, 10 Gramm helle Sojasauce und 10 Gramm Hühneressenz hinzufügen und 30 Minuten bei starker Hitze köcheln lassen.
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Schritt 7
Es ist gar. Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Nährwerte
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