ザワークラウトと豚バラ肉

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   豚肉500を洗い、鍋に入れる。

   

3. 03

   手順 3

   ネギ10 、生姜5 、料理酒10 、シナモン5 、乾燥唐辛子5を加え、強火で沸騰させ、肉に火が通るまで煮る。

   

4. 04

   手順 4

   肉を水から取り出し、スライスして脇に置いておく。

   

5. 05

   手順 5

   中国東北地方産の漬物キャベツを千切りにし、洗って脇に置いておく。

   

6. 06

   手順 6

   次に、漬物キャベツと豚肉のスライスを鍋に入れ、元のスープ、塩10グラム、薄口醤油10グラム、鶏ガラエキス10グラムを加え、強火で30分間煮込む。

   

7. 07

   手順 7

   調理が終わりました。刻んだネギを散らしてください。