กะหล่ำปลีดองและหมูสามชั้น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างเนื้อหมู 500 แล้วใส่ลงในหม้อ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ต้นหอม 10 ขิง 5 เหล้าปรุงอาหาร 10 อบเชย 5 และพริกแห้ง 5 นำไปตั้งไฟแรงจนเดือด แล้วเคี่ยวต่อจนเนื้อสุกทั่ว

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำเนื้อออกจากน้ำ หั่นเป็นชิ้น แล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นกะหล่ำปลีดองจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีนเป็นเส้นเล็กๆ ล้างให้สะอาด แล้วพักไว้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จากนั้นใส่กะหล่ำปลีดองและเนื้อหมูหั่นลงในหม้อ เติมน้ำซุปเดิม เกลือ 10 กรัม ซีอิ๊วขาว 10 กรัม และผงปรุงรสไก่ 10 กรัม แล้วเคี่ยวด้วยไฟแรง 30 นาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   สุกแล้ว โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย