Chucrute e barriga de porco

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave 500 de carne de porco e coloque em uma panela.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione 10 de cebolinha, 5 de gengibre, 10 de vinho de cozinha, 5 de canela e 5 de pimenta malagueta seca. Leve para ferver em fogo alto e cozinhe até que a carne esteja completamente cozida.

   

4. 04

   Etapa 4

   Retire a carne da água, corte-a em fatias e reserve.

   

5. 05

   Etapa 5

   Corte o repolho em conserva do nordeste da China em tiras finas, lave e reserve.

   

6. 06

   Etapa 6

   Em seguida, coloque o repolho em conserva e as fatias de carne de porco na panela, adicione o caldo original, 10 gramas de sal, 10 gramas de molho de soja claro e 10 gramas de essência de frango e cozinhe em fogo alto 30 minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Está pronto. Polvilhe com cebolinha picada.