Baharatlı domuz kulaklarıyla sotelenmiş sarımsak filizleri
Baharatlı domuz kulağı ile sotelenmiş sarımsak filizi nasıl yapılır (resimli ve 7 adım): Malzemeleri hazırlayın. Sarımsak filizlerini ve domuz kulaklarını küçük parçalara kesin, havuçları baklava dilimi şeklinde doğrayın ve zencefili dilimleyin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın. Sarımsak filizlerini ve domuz kulaklarını küçük parçalara kesin, havuçları baklava dilimi şeklinde doğrayın ve zencefili küçük parçalara kesin.
- 02
Adım 2
Sarımsak filizlerini 1 dakika kaynar suda haşlayın, ardından soğuk suyla durulayın.
- 03
Adım 3
Geniş bir kaşıkta biraz yağ ısıtın, zencefil dilimlerini ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 04
Adım 4
Havuç dilimlerini ekleyin ve kısa süre kavurun.
- 05
Adım 5
Domuz kulaklarını, biraz karabiberi, 1 yemek kaşığı hafif soya sosunu ve biraz şekeri ekleyin. Lezzet verene kadar kavurun, ardından yaklaşık 20 gram et suyu ekleyin.
- 06
Adım 6
Sarımsak filizlerini, biraz tuzu ve tavuk bulyonunu ekleyin, sarımsak filizleri hafifçe pişene kadar kavurun, ardından biraz mısır nişastası karışımıyla koyulaştırın.
- 07
Adım 7
Bir tabağa servis edin. İştah açıcı ve pilavla iyi gider.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.