Smażone pędy czosnku z pikantnymi uszami wieprzowymi

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki. Pokrój pędy czosnku i uszy wieprzowe na małe kawałki, pokrój marchewki w romby, a imbir w małe kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Kiełki czosnku należy zblanszować we wrzącej wodzie przez 1 minutę, a następnie opłukać zimną wodą.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej odrobinę oleju w dużej łyżce, dodaj plasterki imbiru i smaż, aż poczujesz aromat.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj plasterki marchewki i krótko smaż.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj uszy wieprzowe, odrobinę pieprzu, 1 łyżkę jasnego sosu sojowego i odrobinę cukru. Smaż, aż potrawa nabierze smaku, a następnie dodaj około 20 gramów bulionu.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj kiełki czosnku, odrobinę soli i proszek z kurczaka, smaż, aż kiełki czosnku będą miękkie, a następnie zagęść odrobiną zawiesiny mąki kukurydzianej.

   

7. 07

   Krok 7

   Podawać na talerzu. Apetyczne i dobre z ryżem.