양념한 돼지 귀와 함께 볶은 마늘순

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요. 마늘순과 돼지 귀는 작게 썰고, 당근은 마름모꼴로 썰고, 생강은 잘게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   마늘순을 끓는 물에 1분간 데친 후 찬물에 헹궈주세요.

   

3. 03

   단계 3

   큰 냄비에 기름을 약간 두르고 달군 후, 생강 조각을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   당근 슬라이스를 넣고 잠깐 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   돼지 귀, 후추 약간, 간장 1 큰술, 설탕 약간을 넣고 볶아 향이 배도록 한 다음 육수 약 20 을 넣습니다.

   

6. 06

   단계 6

   마늘순, 소금 약간, 닭고기 육수 가루를 넣고 마늘순이 익을 때까지 볶다가 전분물을 약간 넣어 걸쭉하게 만드세요.

   

7. 07

   단계 7

   접시에 담아 내놓으세요. 보기 좋고 밥과 함께 먹으면 맛있습니다.