Elma ve Dana Etli Sote
Elma ve Dana Etli Sote Tarifi (resimli, 6 adım): Elmayı soyun, kalın şeritler halinde kesin ve hafif tuzlu suda bekletin. Yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri şeritler halinde kesin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Elmanın kabuğunu soyun, kalın şeritler halinde kesin ve hafif tuzlu suda bekletin. Yeşil ve kırmızı biberleri de şeritler halinde kesin.
- 02
Adım 2
Dana etini şeritler halinde kesin ve elma kabuğu, istiridye sosu, karabiber ve sıvı yağ ile 20 dakika marine edin.
- 03
Adım 3
Marine edilmiş sığır etinden elma kabuklarını çıkarın, mısır nişastasıyla karıştırın ve 10 marine etmeye devam edin.
- 04
Adım 4
Tavada yağı ısıtın, dana bonfile şeritlerini ekleyin, kavurmayın. Bir tarafı beyazlaşınca, diğer tarafını da yaklaşık %60 pişene kadar tavada kızartın.
- 05
Adım 5
Tavada kalan yağı ısıtın, didiklenmiş eti, elma dilimlerini ve acı biber dilimlerini, domates sosu, tuz ve zencefil dilimleriyle birlikte ekleyin. Acı biberler pişene kadar kavurun, ardından tavuk bulyonunu ekleyin ve ocaktan alın.
- 06
Adım 6
Denemeye hoş geldiniz.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.