사과와 소고기 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사과의 껍질을 벗기고 두툼하게 채 썰어 소금을 약간 넣은 물에 담가 두세요. 피망(초록색과 빨간색)도 채 썰어 주세요.

   

2. 02

   단계 2

   쇠고기를 채 썰어 사과 껍질, 굴소스, 후추, 식용유를 넣고 20 분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   양념에 재운 소고기에서 사과 껍질을 제거하고, 옥수수 전분을 넣고 섞은 후 10 분간 더 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 소고기 안심을 넣습니다. 볶지 마세요. 한쪽 면이 하얗게 변하면 다른 쪽 면도 60% 정도 익을 때까지 구워줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 남은 기름을 두르고 달군 후, 잘게 찢은 소고기, 사과 채, 고추 채, 토마토 소스, 소금, 생강 채를 넣고 볶습니다. 고추가 완전히 익을 때까지 볶다가 닭고기 육수를 넣고 불에서 내립니다.

   

6. 06

   단계 6

   한번 사용해 보세요.