tel şehriyeli domuz güveci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Cam erişteleri yumuşayana kadar sıcak suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz göğsünü yıkayın ve parçalara ayırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Soğuk su dolu bir tencereye koyun ve haşlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Baharatları hazırlayın: Sarımsak, taze soğan, defne yaprağı, tarçın, yıldız anason ve zencefili yıkayıp doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bu sefer domuz göbeği biraz yağlıydı, bu yüzden hiç yağ eklemeden doğrudan yağını erittim.

   

6. 06

   Adım 6

   Eti bir kenara alın ve üzerine beyaz şeker ekleyip eritin.

   

7. 07

   Adım 7

   Hazırladığınız baharatları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Renk vermek için biraz koyu soya sosu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Üzerine sıcak su dökün, hafif soya sosu, istiridye sosu ve yemeklik şarap ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kavurun, üzerini kapatın ve 20 ateşte pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Cam erişteyi ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Tuz ve tavuk bulyonunu damak tadınıza göre ekleyin, lezzetlenene kadar pişirin, ardından servis edebilirsiniz.

    

12. 12

    Adım 12

    Bitmiş ürün görseli