Kiraz Domatesli Tavuk Kanatları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzeme: Tavuk butlarını önceden yaklaşık 2 saat temiz suda bekletin, bu işlem sırasında suyu birkaç kez değiştirin.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları halka şeklinde doğrayın, yeşil soğanları çiçek şeklinde kesin ve zencefili ince ince doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavuk butlarını sıkarak fazla suyunu çıkarın, kürdanla yüzeyine birkaç küçük delik açın ve doğranmış yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu ve sarımsaklı acı sos ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Malzemeleri ellerinizle iyice karıştırın ve bir süre masaj yapın, ardından en az 30 dakika buzdolabında marine edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Suyu kaynatın, ocağı kapatın ve yıkanmış cherry domatesleri ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Kiraz domateslerin kabuklarını soyun ve kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavada yağı ısıtın ve marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Etin suyu buharlaşana ve derisi gerilip renk değiştirene kadar kavurun, ardından yeşil soğan halkalarını ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra cherry domatesleri ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Etin üzerini kaplayacak kadar su ekleyin, ardından damak tadınıza göre tuz ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Yaklaşık 30 dakika veya çubuklarla kolayca delinene kadar pişirin.

    

12. 12

    Adım 12

    Şeker ekleyin ve sos koyulaşana kadar yüksek ateşte pişirin. Bir tabağa alın, ocaktan alın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.