Куриные крылышки с помидорами черри

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Основной ингредиент: предварительно замочите куриные голени в чистой воде примерно на 2 часа, несколько раз меняя воду в процессе замачивания.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте зеленый лук кольцами, разделите зеленый лук на соцветия, а имбирь нарежьте соломкой.

   

3. 03

   Шаг 3

   Отожмите куриные голени, чтобы удалить лишнюю воду, проткните на поверхности несколько небольших отверстий зубочисткой и добавьте нарезанный зеленый лук, имбирь, светлый соевый соус и чесночно-чили соус.

   

4. 04

   Шаг 4

   Тщательно перемешайте руками и помассируйте некоторое время, затем оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут.

   

5. 05

   Шаг 5

   Вскипятите воду, выключите огонь и добавьте вымытые помидоры черри.

   

6. 06

   Шаг 6

   Снимите кожицу с помидоров черри и отложите в сторону.

   

7. 07

   Шаг 7

   Разогрейте масло в сковороде и добавьте замаринованные куриные голени.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжаривайте, помешивая, пока вся влага не испарится, а кожица мяса не стянется и не изменит цвет, затем добавьте кольца зеленого лука.

   

9. 09

   Шаг 9

   После обжаривания до появления аромата добавьте помидоры черри.

   

10. 10

    Шаг 10

    Залейте мясо водой так, чтобы она полностью покрывала его, затем посолите по вкусу.

    

11. 11

    Шаг 11

    Готовьте около 30 минут или до тех пор, пока овощи не будут легко прокалываться палочками.

    

12. 12

    Шаг 12

    Добавьте сахар и варите соус на сильном огне до загустения. Переложите на тарелку, снимите с огня и посыпьте нарезанным зеленым луком.