Asinhas de frango com tomate cereja
Como preparar coxas de frango refogadas com tomates-cereja, em 12 passos. Ingredientes principais: Deixe as coxas de frango de molho em água por cerca de 2 horas, trocando a água várias vezes durante esse período.
Preparo
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Etapa 1
Ingrediente principal: Deixe as coxas de frango de molho em água limpa por cerca de 2 horas, trocando a água várias vezes durante esse processo.
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Etapa 2
Corte as cebolinhas em rodelas, pique as cebolas verdes em formato de flor e corte o gengibre em juliana.
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Etapa 3
Esprema as coxas de frango para remover o excesso de água, faça alguns pequenos furos na superfície com um palito e adicione cebolinha picada, gengibre, molho de soja claro e molho de alho e pimenta.
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Etapa 4
Misture bem com as mãos e massageie por alguns instantes, depois deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
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Etapa 5
Ferva a água, desligue o fogo e adicione os tomates-cereja lavados.
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Etapa 6
Retire a pele dos tomates-cereja e reserve.
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Etapa 7
Aqueça o óleo em uma panela e adicione as coxas de frango marinadas.
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Etapa 8
Refogue até que a umidade evapore e a pele da carne fique firme e mude de cor, depois adicione as rodelas de cebolinha.
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Etapa 9
Após refogar até ficar aromático, adicione os tomates-cereja.
- 10
Etapa 10
Adicione água até cobrir a carne e, em seguida, tempere com sal a gosto.
- 11
Etapa 11
Cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que possa ser facilmente perfurado com pauzinhos.
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Etapa 12
Adicione o açúcar e reduza o molho em fogo alto até engrossar. Transfira para um prato, retire do fogo e polvilhe com cebolinha picada.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.