체리 토마토 치킨 윙

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주요 재료: 닭다리를 깨끗한 물에 약 2 시간 동안 담가두고, 이 과정에서 물을 여러 번 갈아줍니다.

   

2. 02

   단계 2

   대파는 고리 모양으로 썰고, 파는 꽃 모양으로 다지고, 생강은 채 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   닭다리의 물기를 짜낸 후 이쑤시개로 표면에 작은 구멍을 몇 개 내고 다진 파, 생강, 간장, 마늘 고추장을 넣어 버무립니다.

   

4. 04

   단계 4

   손으로 잘 섞고 잠시 주물러준 다음, 냉장고에서 최소 30 분 동안 재워둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   물을 끓인 후 불을 끄고 씻은 방울토마토를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   방울토마토의 껍질을 벗겨 따로 두세요.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 두르고 양념에 재운 닭다리를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   수분이 증발하고 고기 껍질이 팽팽해지며 색이 변할 때까지 볶다가 파를 넣어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   향긋한 냄새가 날 때까지 볶은 후 방울토마토를 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    고기가 잠길 정도로 물을 붓고, 소금으로 간을 맞추세요.

    

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    단계 11

    약 30 분간 또는 젓가락으로 쉽게 찔러질 때까지 익히세요.

    

12. 12

    단계 12

    설탕을 넣고 센 불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 졸입니다. 접시에 옮겨 담고 불에서 내린 후 다진 파를 뿌립니다.