Kızarmış Tavuk Şeritleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuk göğsünü yaklaşık 5 cm uzunluğunda ve 1 cm karelik şeritler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Beş baharat karışımını ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Damak tadınıza göre tuz ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Acı biber tozu ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Yemeklik şarap ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Çubuklarla iyice karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Yumurta akı ve nişasta ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Çubuklarla tekrar iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.

   

9. 09

   Adım 9

   Wok tavasındaki yağı maksimum sıcaklığının yaklaşık % 4 kadar ısıtın, ardından çubuk kullanarak tavuk şeritlerini tek tek dikkatlice wok tavasına yerleştirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Tavuk şeritleri yağın yüzeyinde yüzmeye başladığında, onları alın.

    

11. 11

    Adım 11

    Tavada yağı maksimum sıcaklığının % 5 ulaşana kadar ısıtmaya devam edin, ardından kızarmış tavuk şeritlerini tekrar ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Yaklaşık 6 8 kızartın ve ardından yağdan çıkarın.

    

13. 13

    Adım 13

    Yağını süzün ve servis yapın.