Жареные куриные полоски

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте куриную грудку полосками примерно 5 см в длину и 1 см в ширину.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте смесь пяти специй.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте соль по вкусу.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте порошок чили.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте кулинарное вино

   

6. 06

   Шаг 6

   Тщательно перемешайте палочками.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте яичный белок и крахмал.

   

8. 08

   Шаг 8

   Снова хорошо перемешайте палочками и маринуйте 10 минут.

   

9. 09

   Шаг 9

   Нагрейте масло в воке примерно до 4 % от его максимальной температуры, затем с помощью палочек аккуратно выложите полоски курицы по одной в вок.

   

10. 10

    Шаг 10

    Когда куриные полоски всплывут на поверхность масла, выньте их.

    

11. 11

    Шаг 11

    Продолжайте нагревать масло в воке, пока оно не достигнет 5 % от максимальной температуры, затем снова добавьте обжаренные полоски курицы.

    

12. 12

    Шаг 12

    Обжаривайте около 6 8 , затем выньте из масла.

    

13. 13

    Шаг 13

    Слейте масло и подавайте на стол.