Lezzetli Buharda Pişmiş Patlıcan

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Şeritler halinde kesilmiş shiitake mantarları

   

2. 02

   Adım 2

   Patlıcan dilimleri

   

3. 03

   Adım 3

   Doğranmış patlıcanı 10 dakika suda bekletin.

   

4. 04

   Adım 4

   dilimlenmiş sosis

   

5. 05

   Adım 5

   Bir kaseye biraz yağ dökün.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir kaşık istiridye sosu dökün.

   

7. 07

   Adım 7

   Biraz hafif soya sosu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Üzerine beyaz şeker serpin.

   

9. 09

   Adım 9

   Üzerine biraz karabiber serpin.

   

10. 10

    Adım 10

    Biraz tuz serpin

    

11. 11

    Adım 11

    Biraz su dökün.

    

12. 12

    Adım 12

    Üzerine biraz mısır nişastası serpin.

    

13. 13

    Adım 13

    İyice karıştırın

    

14. 14

    Adım 14

    Tavaya biraz yağ ekleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Sosisleri ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

    

16. 16

    Adım 16

    Patlıcanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.

    

17. 17

    Adım 17

    Tavada kalan yağda shiitake mantarlarını 1 dakika soteleyin.

    

18. 18

    Adım 18

    Bir tavayı ısıtın, sosu içine dökün ve kaynatın.

    

19. 19

    Adım 19

    Patlıcanları, sosisleri ve shiitake mantarlarını bir tabağa yerleştirin ve üzerlerine sos gezdirin.

    

20. 20

    Adım 20

    İşlemi tamamlamak için 6 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirin.