มะเขือม่วงนึ่งแสนอร่อย

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เห็ดหอมหั่นเป็นเส้น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   มะเขือม่วงหั่นชิ้น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   แช่มะเขือม่วงที่หั่นแล้วในน้ำประมาณ 10 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ไส้กรอกหั่นบาง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ซอสหอยนางรมลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   โรยด้วยน้ำตาลทรายขาว

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   โรยพริกไทยเล็กน้อย

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    โรยเกลือลงไปเล็กน้อย

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    เติมน้ำลงไปเล็กน้อย

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    โรยด้วยแป้งข้าวโพดเล็กน้อย

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ผสมให้เข้ากัน

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ

    

15. 15

    ขั้นตอน 15

    ใส่ไส้กรอกลงไปแล้วผัดจนหอม

    

16. 16

    ขั้นตอน 16

    ใส่eggplant (มะเขือม่วง) ลงไปผัดจนนิ่ม

    

17. 17

    ขั้นตอน 17

    ผัดเห็ดหอมในน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะประมาณ 1 นาที

    

18. 18

    ขั้นตอน 18

    ตั้งกระทะให้ร้อน เทซอสลงไป แล้วนำไปต้มจนเดือด

    

19. 19

    ขั้นตอน 19

    จัดวางมะเขือม่วง ไส้กรอก และเห็ดหอมลงบนจาน แล้วราดด้วยซอส

    

20. 20

    ขั้นตอน 20

    นึ่งด้วยไอน้ำแรงเป็นเวลา 6 นาทีเพื่อให้กระบวนการเสร็จสมบูรณ์