绝味蒸茄

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   香菇切条

   

2. 02

   步骤 2

   茄子切片

   

3. 03

   步骤 3

   将切好的茄子泡水10分钟

   

4. 04

   步骤 4

   腊肠切片

   

5. 05

   步骤 5

   拿一碗倒入少许油

   

6. 06

   步骤 6

   倒入一勺蚝油

   

7. 07

   步骤 7

   倒入少许生抽

   

8. 08

   步骤 8

   撒入白糖

   

9. 09

   步骤 9

   撒入少许胡椒粉

   

10. 10

    步骤 10

    撒入少许盐

    

11. 11

    步骤 11

    倒入少许清水

    

12. 12

    步骤 12

    撒入少许生粉

    

13. 13

    步骤 13

    搅拌均匀

    

14. 14

    步骤 14

    锅中入少许油

    

15. 15

    步骤 15

    放入腊肠煸炒出香味

    

16. 16

    步骤 16

    倒入茄子炒制变软

    

17. 17

    步骤 17

    锅中剩油煸炒香菇1分钟

    

18. 18

    步骤 18

    热锅倒入酱汁煮沸

    

19. 19

    步骤 19

    将茄子和腊肠香菇装盘，淋上酱汁

    

20. 20

    步骤 20

    入蒸锅大火蒸6分钟即可制作完成