Pyszny gotowany na parze bakłażan
Bakłażan na parze o pysznym smaku: Przepis 20 kroku (ze zdjęciami). Pokrój grzyby shiitake w paski.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Grzyby shiitake pokrojone w paski
- 02
Krok 2
Plasterki bakłażana
- 03
Krok 3
Pokrojonego bakłażana namoczyć w wodzie przez 10 minut.
- 04
Krok 4
pokrojona kiełbasa
- 05
Krok 5
Wlej trochę oleju do miski
- 06
Krok 6
Wlej łyżkę sosu ostrygowego
- 07
Krok 7
Wlać odrobinę jasnego sosu sojowego
- 08
Krok 8
Posyp białym cukrem
- 09
Krok 9
Posyp odrobiną pieprzu
- 10
Krok 10
Posyp odrobiną soli
- 11
Krok 11
Wlej trochę wody
- 12
Krok 12
Posyp odrobiną mąki kukurydzianej
- 13
Krok 13
Dobrze wymieszać
- 14
Krok 14
Dodaj trochę oleju do patelni
- 15
Krok 15
Dodaj kiełbasę i smaż, aż poczujesz aromat.
- 16
Krok 16
Dodaj bakłażana i smaż, aż zmięknie.
- 17
Krok 17
Podsmaż grzyby shiitake na pozostałym oleju na patelni przez 1 minutę.
- 18
Krok 18
Rozgrzej patelnię, wlej sos i doprowadź do wrzenia.
- 19
Krok 19
Ułóż bakłażana, kiełbasę i grzyby shiitake na talerzu i polej sosem.
- 20
Krok 20
Gotować na parze w dużym ogniu przez 6 minut, aby dokończyć proces.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.