Ispanaklı ve Yumurtalı Sote

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ispanağı temizleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tencerede suyu kaynatın, ıspanağı ekleyin, ocağı kapatın ve ıspanak yumuşayana kadar haşlayın, ardından tencereden çıkarın.

   

3. 03

   Adım 3

   Soğuk suyla durulayın, suyunu süzün ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpın.

   

5. 05

   Adım 5

   Ispanağı dilimlere ayırın ve taze soğan ile zencefili ince ince doğrayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir wok tavasını ısıtın, içine yağ ekleyin ve yağ ısındıktan sonra çırpılmış yumurtaları dökün.

   

7. 07

   Adım 7

   Yumurtalar pişene kadar çubuklarla karıştırın, ardından tavadan çıkarıp kenara koyun.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir wok tavasını ısıtın, içine yağ ekleyin ve yağ ısındıktan sonra yeşil soğan ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Ispanak ve yumurtaları ekleyip kısa süre kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Tuz ve hafif soya sosuyla tatlandırın.

    

11. 11

    Adım 11

    İyice karıştırın ve servise hazır.

    

12. 12

    Adım 12

    Basit ve lezzetli bir ıspanaklı yumurta sote yemeği hazır!