Saltato in padella con spinaci e uova
Come preparare spinaci e uova strapazzate: 12 passaggi (illustrati). Per prima cosa, pulite e spuntate gli spinaci.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Pulire gli spinaci
- 02
Passaggio 2
Portate a ebollizione dell'acqua in una pentola, aggiungete gli spinaci, spegnete il fuoco e sbollentateli finché non si saranno ammorbiditi, quindi scolateli.
- 03
Passaggio 3
Sciacquare in acqua fredda, scolare e mettere da parte.
- 04
Passaggio 4
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele.
- 05
Passaggio 5
Tagliate gli spinaci a pezzi e tritate finemente i cipollotti e lo zenzero.
- 06
Passaggio 6
Scaldate un wok, aggiungete l'olio e versateci le uova sbattute una volta che l'olio è caldo.
- 07
Passaggio 7
Mescolate con le bacchette finché le uova non si saranno rapprese, quindi toglietele dalla padella e mettetele da parte.
- 08
Passaggio 8
Scaldate un wok, aggiungete l'olio e, una volta caldo, aggiungete i cipollotti e lo zenzero e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete gli spinaci e le uova e fate soffriggere brevemente.
- 10
Passaggio 10
Condire con sale e salsa di soia leggera.
- 11
Passaggio 11
Mescolate bene ed è pronto da servire.
- 12
Passaggio 12
Ecco pronto un semplice e delizioso soffritto di spinaci e uova!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.