Spinat-Eier-Pfanne
So bereiten Sie Spinat und Rührei zu: 12 Schritte (mit Abbildungen). Zuerst den Spinat putzen und die Enden abschneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Spinat putzen
- 02
Schritt 2
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Spinat hinzufügen, Hitze abstellen und den Spinat blanchieren, bis er weich ist, bevor er aus dem Topf genommen wird.
- 03
Schritt 3
In kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie.
- 05
Schritt 5
Den Spinat in Stücke schneiden, die Frühlingszwiebeln und den Ingwer fein hacken.
- 06
Schritt 6
Einen Wok erhitzen, Öl hinzufügen und, sobald das Öl heiß ist, die verquirlten Eier hineingießen.
- 07
Schritt 7
Mit Essstäbchen rühren, bis die Eier gestockt sind, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- 08
Schritt 8
Einen Wok erhitzen, Öl hinzufügen und, sobald das Öl heiß ist, Frühlingszwiebeln und Ingwer dazugeben und anbraten, bis sie duften.
- 09
Schritt 9
Spinat und Eier hinzufügen und kurz anbraten.
- 10
Schritt 10
Mit Salz und heller Sojasauce würzen.
- 11
Schritt 11
Gut umrühren, dann ist es servierfertig.
- 12
Schritt 12
Ein einfaches und köstliches Spinat-Eier-Pfannengericht ist fertig!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.