Espinafre e ovo salteados
Como preparar espinafre com ovos mexidos: 12 passos (ilustrado). Primeiro, lave e apare o espinafre.
Preparo
- 01
Etapa 1
Limpe o espinafre
- 02
Etapa 2
Numa panela, ferva a água, adicione o espinafre, desligue o fogo e escalde o espinafre até que fique macio antes de retirá-lo da panela.
- 03
Etapa 3
Enxágue em água fria, escorra e reserve.
- 04
Etapa 4
Quebre os ovos em uma tigela e bata-os.
- 05
Etapa 5
Corte o espinafre em pedaços e pique a cebolinha e o gengibre.
- 06
Etapa 6
Aqueça uma wok, adicione o óleo e despeje os ovos batidos quando o óleo estiver quente.
- 07
Etapa 7
Mexa com pauzinhos até os ovos estarem firmes, depois retire da panela e reserve.
- 08
Etapa 8
Aqueça uma wok, adicione o óleo e, quando estiver quente, junte a cebolinha e o gengibre e refogue até ficarem aromáticos.
- 09
Etapa 9
Adicione o espinafre e os ovos e refogue rapidamente.
- 10
Etapa 10
Tempere com sal e molho de soja suave.
- 11
Etapa 11
Misture bem e está pronto para servir.
- 12
Etapa 12
Um refogado de espinafre e ovo simples e delicioso está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.