Domuz etiyle sotelenmiş karnabahar
Karnabahar ve Domuz Etli Sote Tarifi (resimli, 6 adım). İlk olarak, büyük karnabahar çiçeklerini ayırın ve pestisit kalıntılarını gidermek için kısa süre hafif tuzlu suda bekletin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Büyük karnabahar başları ayrılır ve pestisit kalıntılarını gidermek için hafif tuzlu suda bekletilir.
- 02
Adım 2
Sarımsak ve taze soğanları küçük parçalar halinde doğrayın.
- 03
Adım 3
Yağsız domuz etini ince dilimler halinde kesin ve mısır nişastasıyla karıştırın.
- 04
Adım 4
Karnabaharı kaynar suda haşlayın, su tekrar kaynadığında çıkarın.
- 05
Adım 5
Bir wok tavasını ısıtın, yağ ekleyin ve yağ ısındıktan sonra doğranmış taze soğan ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Eti ekleyin ve beyazlaşana kadar kavurun. Hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, ardından karnabaharı ekleyip kavurun. Uygun miktarda MSG ve Siçuan biberi tozu ekleyin.
- 06
Adım 6
Tuz ekleyin, kısa süre kavurun ve ocaktan alın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.