Acılı ve Ekşi Tavuk Taşlıkları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuk taşlıklarını temizleyin, yeşil soğanları doğrayın ve zencefili dilimleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tencereye koyun, yemeklik şarap, Siçuan biberi, yıldız anason ve defne yapraklarını ekleyin ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Limonu yıkayın, dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın.

   

4. 04

   Adım 4

   Küçük kırmızı ve yeşil biberleri yıkayıp halkalar halinde doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Pişmiş tavuk taşlıklarını soğumaya bırakın, sonra dilimleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavuk taşlıklarını, acı biberleri ve limon dilimlerini bir kaseye koyun. Tuz, şeker, sirke ve hafif soya sosu ekleyin. İyice karıştırın ve bir gece buzdolabında bekletin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yemeden önce biraz kişniş ekleyip iyice karıştırın. Eğer sevmiyorsanız, kişnişi eklemeyebilirsiniz.

   

8. 08

   Adım 8

   Acılı ve ekşi lezzetli tavuk taşlığı yemeği hazır!