Plaj bifteğinin sırrı: dışı çıtır, içi yumuşacık; büyük lokmalarla etin tadını çıkarmak için mükemmel!

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Hazırlamak için ihtiyacımız olan malzemeler şunlardır.

   

2. 02

   Adım 2

   Kristal pirinç kabuklarını kızgın yağda kızartın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kızarmış karides cipslerini çıkarın.

   

4. 04

   Adım 4

   Servis yaptıktan sonra ezip bir kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   dana bonfile dilimleri

   

6. 06

   Adım 6

   5 istiridye sosu, 2 tuz, 2 tavuk bulyonu, 2 koyu soya sosu, 2 açık soya sosu ve 3 yemeklik şarap ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir yumurta sarısı ekleyin, iyice karıştırın ve baharatlayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Biraz su ekleyin ve su emilene kadar sürekli karıştırın (bu, etin suyu emdikten sonra daha yumuşak olmasını sağlayacaktır).

   

9. 09

   Adım 9

   Ardından biraz mısır nişastası ekleyin (etin nemini korumak için).

   

10. 10

    Adım 10

    Dana etini ayrı bir kapta mısır nişastasıyla kaplayın.

    

11. 11

    Adım 11

    Yumurta akına bulayın.

    

12. 12

    Adım 12

    Ardından ezilmiş pirinç kabuğu ve karides cipslerine ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Sıkıca bastırın (yerine galeta unu da kullanabilirsiniz).

    

14. 14

    Adım 14

    Tavayı az miktarda yağ ile orta-kısık ateşte ısıtın, ardından eti ekleyip mühürleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Tavada kızarmış biftek

    

16. 16

    Adım 16

    Son olarak, üzerine biraz tuz ve karabiber serpin.

    

17. 17

    Adım 17

    Şimdi onu tencereden çıkarabiliriz!

    

18. 18

    Adım 18

    Çok lezzetli görünüyor!