Il segreto della bistecca da spiaggia: croccante fuori e tenera dentro, perfetta per gustare grandi bocconi di carne!

Preparazione

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   Passaggio 1

   Ecco gli ingredienti che ci servono per la preparazione.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Friggere in olio bollente le croste di riso cristallino

   

3. 03

   Passaggio 3

   Togli le patatine di gamberi fritte

   

4. 04

   Passaggio 4

   Dopo aver servito, sbriciolare e mettere da parte.

   

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   Passaggio 5

   Fettine di filetto di manzo

   

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   Passaggio 6

   Aggiungere 5 salsa di ostriche, 2 di sale, 2 di brodo di pollo, 2 di salsa di soia scura, 2 di salsa di soia chiara e 3 di vino da cucina.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete un tuorlo d'uovo, mescolate bene e condite.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete un po' d'acqua e mescolate continuamente finché non sarà assorbita (questo renderà la carne più tenera dopo aver assorbito l'acqua).

   

9. 09

   Passaggio 9

   Quindi aggiungete un po' di amido di mais (per trattenere l'umidità della carne).

   

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    Passaggio 10

    Ricoprite la carne di manzo separatamente con l'amido di mais.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Ricoprire con albume d'uovo

    

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    Passaggio 12

    Quindi aggiungetelo alla base di riso sbriciolato e alle chips di gamberi.

    

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    Passaggio 13

    Premere con decisione (in alternativa si possono usare le briciole di pane).

    

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    Passaggio 14

    Scaldate una padella con un filo d'olio a fuoco medio-basso, poi aggiungete la carne e rosolatela.

    

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    Passaggio 15

    bistecca cotta in padella

    

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    Passaggio 16

    Infine, cospargete con un po' di sale e pepe (pepe nero).

    

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    Passaggio 17

    Ora possiamo tirarlo fuori dalla pentola!

    

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    Passaggio 18

    Sembra delizioso!