Секрет идеального пляжного стейка: хрустящая корочка снаружи и нежное мясо внутри – идеально подходит для того, чтобы наслаждаться большими кусками мяса!
Секрет пляжного стейка: хрустящая корочка снаружи и нежное мясо внутри — идеально для сытного мясного обеда! Вот 18 рецепт с фотографиями. Необходимые ингредиенты:
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вот ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления.
- 02
Шаг 2
Обжарьте во фритюре хрустальные рисовые корочки в горячем масле.
- 03
Шаг 3
Уберите жареные креветочные чипсы.
- 04
Шаг 4
После подачи на стол измельчите и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Ломтики говяжьей вырезки
- 06
Шаг 6
Добавьте 5 устричного соуса, 2 соли, 2 куриного бульона, 2 темного соевого соуса, 2 светлого соевого соуса и 3 кулинарного вина.
- 07
Шаг 7
Добавьте яичный желток, хорошо перемешайте и приправьте.
- 08
Шаг 8
Добавьте немного воды и постоянно помешивайте, пока вода не впитается (это сделает говядину более нежной после впитывания воды).
- 09
Шаг 9
Затем добавьте немного кукурузного крахмала (чтобы сохранить влажность говядины).
- 10
Шаг 10
Отдельно обваляйте говядину в кукурузном крахмале.
- 11
Шаг 11
Обваляйте в яичном белке
- 12
Шаг 12
Затем добавьте его к рисовой корочке и креветочным чипсам.
- 13
Шаг 13
Плотно прижмите (можно использовать панировочные сухари).
- 14
Шаг 14
Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем или слабом огне, затем добавьте говядину и обжарьте.
- 15
Шаг 15
Жареный стейк
- 16
Шаг 16
В завершение посыпьте небольшим количеством соли и перца (черного перца).
- 17
Шаг 17
Теперь можно вынуть его из кастрюли!
- 18
Шаг 18
Выглядит восхитительно!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.