Das Geheimnis des Strandsteaks: außen knusprig und innen zart – perfekt, um große Fleischstücke zu genießen!
Das Geheimnis eines perfekten Strandsteaks: außen knusprig und innen zart – ideal für eine herzhafte Mahlzeit! Hier ist 18 -Schritt-Anleitung und Bildern. Zutaten:
Zubereitung
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Schritt 1
Hier sind die Zutaten, die wir zur Zubereitung benötigen.
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Schritt 2
Frittierte Kristallreis-Krusten in heißem Öl
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Schritt 3
Nehmen Sie die frittierten Krabbenchips heraus.
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Schritt 4
Nach dem Servieren zerdrücken und beiseite stellen.
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Schritt 5
Rinderfiletscheiben
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Schritt 6
5 Austernsauce, 2 Salz, 2 Hühnerbrühe, 2 dunkle Sojasauce, 2 helle Sojasauce und 3 Kochwein hinzufügen.
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Schritt 7
Ein Eigelb hinzufügen, gut verrühren und würzen.
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Schritt 8
Geben Sie etwas Wasser hinzu und rühren Sie ständig, bis das Wasser aufgesogen ist (dadurch wird das Rindfleisch nach dem Aufsaugen des Wassers zarter).
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Schritt 9
Dann etwas Maisstärke hinzufügen (um die Feuchtigkeit des Rindfleischs zu binden).
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Schritt 10
Das Rindfleisch separat mit Maisstärke bestäuben.
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Schritt 11
Mit Eiweiß bestreichen
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Schritt 12
Anschließend unter die Kruste aus zerstoßenem Reis und den Krabbenchips mischen.
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Schritt 13
Drücken Sie fest (Sie können stattdessen Paniermehl verwenden).
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Schritt 14
Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen, dann das Rindfleisch hineingeben und scharf anbraten.
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Schritt 15
Gebratenes Steak
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Schritt 16
Zum Schluss mit etwas Salz und Pfeffer (schwarzem Pfeffer) bestreuen.
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Schritt 17
Jetzt können wir es aus dem Topf nehmen!
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Schritt 18
Das sieht köstlich aus!
Nährwerte
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