Sekret steków plażowych: chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, idealne do delektowania się dużymi kawałkami mięsa!
Sekret steku z plaży: chrupiący na zewnątrz i delikatny w środku, idealny na sycący, mięsny posiłek! Oto przepis 18 kroku ze zdjęciami. Potrzebne składniki:
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Oto składniki potrzebne do przygotowania.
- 02
Krok 2
Smażyć skorupki z kryształków ryżu w głębokim tłuszczu
- 03
Krok 3
Wyjmij smażone chipsy krewetkowe
- 04
Krok 4
Po podaniu rozkruszyć i odstawić.
- 05
Krok 5
Plasterki polędwicy wołowej
- 06
Krok 6
Dodaj 5 sosu ostrygowego, 2 soli, 2 bulionu z kurczaka, 2 ciemnego sosu sojowego, 2 jasnego sosu sojowego i 3 wina do gotowania.
- 07
Krok 7
Dodaj żółtko, dobrze wymieszaj i dopraw.
- 08
Krok 8
Dodaj odrobinę wody i mieszaj cały czas, aż woda zostanie wchłonięta (dzięki temu wołowina będzie bardziej delikatna po wchłonięciu wody).
- 09
Krok 9
Następnie dodaj odrobinę mąki kukurydzianej (aby zachować wilgotność wołowiny).
- 10
Krok 10
Obtocz wołowinę osobno w mące kukurydzianej
- 11
Krok 11
Obtoczyć w białku jaja
- 12
Krok 12
Następnie dodaj do skorupki ryżowej i chipsów krewetkowych.
- 13
Krok 13
Mocno dociśnij (możesz użyć bułki tartej).
- 14
Krok 14
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnio-niskim ogniu, następnie dodaj wołowinę i podsmaż.
- 15
Krok 15
Stek smażony na patelni
- 16
Krok 16
Na koniec posyp odrobiną soli i pieprzu (czarnego pieprzu).
- 17
Krok 17
Teraz możemy wyjąć go z garnka!
- 18
Krok 18
Wygląda pysznie!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.