Tofu ve Yumurtalı Muhallebi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tofuyu küçük küpler halinde doğrayın ve bir kaseye koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Yumurtaları bir kaseye dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yumurta karışımına eşit miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Süzülmüş sıvıyı bir kase tofuya dökün.

   

5. 05

   Adım 5

   Streç filmle sarın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir tencerede suyu kaynatın, yumurtaları ekleyin, yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin, ardından ateşi kapatın ve tencereden çıkarmadan önce 5 dakika dinlendirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Üzerine hafif soya sosu ve susam yağı gezdirin ve (isteğe bağlı olarak) kıyılmış kişniş serpin.

   

8. 08

   Adım 8

   Nefis bir tofu ve yumurta muhallebisi hazır!