Заварной крем из тофу и яиц

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте тофу небольшими кубиками и положите в миску.

   

2. 02

   Шаг 2

   Вылейте яйца в миску и взбейте их до однородной массы.

   

3. 03

   Шаг 3

   Влейте такое же количество воды, как и яичной смеси, и перемешивайте до однородной консистенции.

   

4. 04

   Шаг 4

   Процеженную жидкость вылейте в миску с тофу.

   

5. 05

   Шаг 5

   Оберните пищевой пленкой

   

6. 06

   Шаг 6

   Вскипятите воду в кастрюле, добавьте яйца, готовьте на пару на сильном огне 15 минут, затем выключите огонь и дайте постоять 5 минут, прежде чем вынимать из кастрюли.

   

7. 07

   Шаг 7

   Сбрызните светлым соевым соусом и кунжутным маслом, посыпьте измельченной кинзой (по желанию).

   

8. 08

   Шаг 8

   Вкусный заварной крем из тофу и яиц готов!