เต้าหู้และคัสตาร์ดไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เทไข่ลงในชามแล้วตีให้เนียน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เติมน้ำในปริมาณเท่ากับส่วนผสมไข่ แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เทน้ำที่กรองแล้วลงในชามเต้าหู้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ห่อด้วยพลาสติกแรป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่ไข่ลงไป นึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 15 นาที จากนั้นปิดไฟและพักไว้ 5 นาทีก่อนนำออกจากหม้อ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ราดด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันงาเล็กน้อย แล้วโรยด้วยผักชีสับ (ถ้าต้องการ)

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   คัสตาร์ดเต้าหู้และไข่แสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!