Tofu y natillas de huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta el tofu en cubos pequeños y ponlos en un bol.

   

2. 02

   Paso 2

   Vierta los huevos en un bol y bátalos hasta obtener una mezcla homogénea.

   

3. 03

   Paso 3

   Vierta la misma cantidad de agua que de la mezcla de huevo y revuelva hasta obtener una mezcla homogénea.

   

4. 04

   Paso 4

   Vierta el líquido colado en un tazón con tofu.

   

5. 05

   Paso 5

   Envuelva con film transparente.

   

6. 06

   Paso 6

   Pon agua a hervir en una olla, añade los huevos, cuécelos al vapor a fuego alto durante 15 minutos, luego apaga el fuego y déjalos reposar 5 minutos antes de retirarlos de la olla.

   

7. 07

   Paso 7

   Rocíe con salsa de soja ligera y aceite de sésamo, y espolvoree con cilantro picado (opcional).

   

8. 08

   Paso 8

   ¡Ya está lista una deliciosa natilla de tofu y huevo!