豆腐鸡蛋羹

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   豆腐切小块，放入碗中

   

2. 02

   步骤 2

   鸡蛋倒入碗中，搅散打匀

   

3. 03

   步骤 3

   倒入与蛋液等量的清水，搅打均匀

   

4. 04

   步骤 4

   过筛倒入豆腐碗中

   

5. 05

   步骤 5

   包保鲜膜

   

6. 06

   步骤 6

   锅中加水烧开，放入鸡蛋，大火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，即可出锅

   

7. 07

   步骤 7

   淋入生抽和香油，撒香菜沫，不喜欢的可以不放

   

8. 08

   步骤 8

   一道美味的豆腐鸡蛋羹就做好了！