Ay takviminin ilk ayının 15. gününde kutlanan Fener Festivali - Kumla kaplı Chaoshan taro bitkisi.

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yeşil soğanları doğrayın ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Taroyu yaklaşık parmak büyüklüğünde parçalara kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   sıcak yağ

   

4. 04

   Adım 4

   Taro yapraklarını kenarları hafifçe altın rengi olana kadar kızartın. Çubuklarla kolayca delinebilecek kadar yumuşayınca, yağdan çıkarıp kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Şeker ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yarım kase su

   

7. 07

   Adım 7

   Kısık ateşte pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Şurubu resimde gösterilen kıvama gelene kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.

   

9. 09

   Adım 9

   Vantilatörü çalıştırın ve tencerenin yanına yerleştirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Taro kökünü ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve taro şurupla kaplanana kadar hızlıca kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Şeker beyazlaşıp kırağıya benzeyene kadar kavurun, sonra servise hazır.

    

12. 12

    Adım 12

    Bakın, krema kızarmış taro şeritlerini kaplamış.