Праздник фонарей на 15-й день первого лунного месяца - таро Чаошань, покрытое песком.
Рецепт таро в стиле Чаошань с соусом к Празднику фонарей ( 12 шагов). Подготовьте нарезанный зеленый лук.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте зеленый лук и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Нарежьте таро на кусочки размером примерно с палец.
- 03
Шаг 3
горячее масло
- 04
Шаг 4
Обжаривайте таро до тех пор, пока края слегка не подрумянятся. Когда они станут достаточно мягкими, чтобы их можно было легко проткнуть палочками, выньте их из масла и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Добавьте сахар.
- 06
Шаг 6
Полмиски воды
- 07
Шаг 7
Тушите на слабом огне.
- 08
Шаг 8
Варите сироп до консистенции, показанной на картинке, затем выключите огонь.
- 09
Шаг 9
Включите вентилятор и поставьте его рядом с горшком.
- 10
Шаг 10
Добавьте таро и нарезанный зеленый лук и быстро обжарьте, чтобы таро покрылось сиропом.
- 11
Шаг 11
Обжаривайте, помешивая, пока сахар не побелеет и не станет похожим на иней, после чего блюдо готово к подаче.
- 12
Шаг 12
Смотрите, глазурь покрывает жареные полоски таро.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.