Święto Latarni 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego – taro Chaoshan z powłoką piaskową
Przepis na Święto Latarni: taro w stylu Chaoshan z sosem ( 12 kroków). Przygotuj posiekany szczypiorek.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Posiekaj szczypiorek i odłóż na bok.
- 02
Krok 2
Pokrój taro na kawałki wielkości palca.
- 03
Krok 3
gorący olej
- 04
Krok 4
Smaż taro, aż brzegi będą lekko złocistobrązowe. Gdy będą na tyle miękkie, że można je łatwo przebić pałeczkami, wyjmij je z oleju i odłóż na bok.
- 05
Krok 5
Dodaj cukier.
- 06
Krok 6
Pół miski wody
- 07
Krok 7
Gotować na małym ogniu.
- 08
Krok 8
Gotuj syrop, aż osiągnie konsystencję pokazaną na zdjęciu, a następnie zdejmij z ognia.
- 09
Krok 9
Włącz wentylator i umieść go w pobliżu garnka.
- 10
Krok 10
Dodaj taro i posiekaną zieloną cebulę i szybko smaż, aż taro pokryje się syropem.
- 11
Krok 11
Smażyć, aż cukier stanie się biały i będzie przypominał szron. Po tym czasie danie jest gotowe do podania.
- 12
Krok 12
Spójrz, lukier pokrywa smażone paski taro.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.