Kavrulmuş kabak uçları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Balkabağıyla ilgili birkaç ipucu.

   

2. 02

   Adım 2

   Yaprakların uçlarını koparın, saplarından kabuklarını soyun ve dilimlere ayırın. Temiz suda bekletin ve iyice yıkayın.

   

3. 03

   Adım 3

   İki diş sarımsak ve küçük bir parça zencefil hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Her şeyi küçük parçalara doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tencereye biraz yağ ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yağ maksimum sıcaklığının %70'ine kadar ısıtıldığında, kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun, ancak yakmamaya dikkat edin.

   

7. 07

   Adım 7

   Kabak uçlarını ekleyin ve hızlıca soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde kavurun. Son olarak, biraz tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Mis kokulu, sotelenmiş kabak uçlarından oluşan bir tabak hazır.