punte di zucca saltate in padella
Come saltare in padella le punte di zucca: 9 passaggi (con immagini). Ingredienti: Una manciata di punte di zucca.
Preparazione
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Passaggio 1
Alcuni consigli sulla zucca.
- 02
Passaggio 2
Staccate le foglie più tenere dalle estremità, pelate i gambi e tagliateli a pezzi. Metteteli a bagno in acqua pulita e lavateli accuratamente.
- 03
Passaggio 3
Preparate due spicchi d'aglio e un pezzetto di zenzero.
- 04
Passaggio 4
Tagliate tutto a pezzetti piccoli.
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Passaggio 5
Aggiungi un po' d'olio nella pentola.
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Passaggio 6
Quando l'olio ha raggiunto il 70% della sua temperatura massima, aggiungete lo zenzero e l'aglio tritati e soffriggete mescolando finché non sprigionano il loro aroma, facendo attenzione a non bruciarli.
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Passaggio 7
Aggiungete le punte di zucca e saltatele velocemente in padella.
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Passaggio 8
Aggiungete una quantità adeguata di sale e soffriggete uniformemente. Infine, aggiungete un po' di brodo di pollo e soffriggete di nuovo uniformemente.
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Passaggio 9
Un piatto di profumati germogli di zucca saltati in padella è pronto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.