Pontas de abóbora salteadas
Como refogar pedaços de abóbora: 9 passos (com fotos). Ingredientes: Um punhado de pedaços de abóbora.
Preparo
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Etapa 1
Algumas dicas sobre abóboras.
- 02
Etapa 2
Selecione as folhas mais tenras das pontas, retire a casca dos talos e corte-as em pedaços. Mergulhe-as em água limpa e lave-as bem.
- 03
Etapa 3
Prepare dois dentes de alho e um pequeno pedaço de gengibre.
- 04
Etapa 4
Pique tudo em pedaços pequenos.
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Etapa 5
Adicione um pouco de óleo à panela.
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Etapa 6
Quando o óleo atingir 70% da sua temperatura máxima, adicione o gengibre e o alho picados e refogue até ficarem aromáticos, mas sem deixar queimar.
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Etapa 7
Adicione as pontas de abóbora e refogue rapidamente.
- 08
Etapa 8
Adicione uma quantidade adequada de sal e refogue por igual. Por fim, adicione um pouco de caldo de galinha e refogue por igual.
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Etapa 9
Um prato de pontas de abóbora salteadas e aromáticas está pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.