호박순 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   호박 요리에 대한 몇 가지 팁.

   

2. 02

   단계 2

   잎의 아랫부분을 따고, 줄기의 껍질을 벗긴 후, 적당한 크기로 자릅니다. 깨끗한 물에 담가 꼼꼼히 씻으세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘 두 쪽과 생강 작은 조각을 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   모든 재료를 잘게 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 기름을 약간 두르세요.

   

6. 06

   단계 6

   기름이 최고 온도의 70%까지 가열되면 다진 생강과 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶되, 타지 않도록 주의하세요.

   

7. 07

   단계 7

   호박 순을 넣고 재빨리 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   적당량의 소금을 넣고 골고루 볶아주세요. 마지막으로 닭고기 육수를 약간 넣고 다시 한번 골고루 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   향긋하게 볶은 호박순 한 접시가 준비되었습니다.