清炒南瓜尖

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   南瓜尖一把。

   

2. 02

   步骤 2

   摘下尖上的嫩叶，撕去茎上的皮摘成段。放清水里泡一泡，清洗干净。

   

3. 03

   步骤 3

   准备两瓣蒜和一小块姜。

   

4. 04

   步骤 4

   均剁成末。

   

5. 05

   步骤 5

   锅里放适量油。

   

6. 06

   步骤 6

   油烧到七成热时，加入姜蒜末翻炒出香味但不要炒糊。

   

7. 07

   步骤 7

   放入南瓜尖快速翻炒。

   

8. 08

   步骤 8

   加入适量盐翻炒均匀，最后放点鸡精炒匀即可。

   

9. 09

   步骤 9

   一盘清香的炒南瓜尖就做好了。