Dana eti, havuç ve patates güveci
Resimli dana eti, havuç ve patates güveci tarifi, toplam 8 adım. Dana etini parçalara ayırın ve soğuk suya koyun. Yüksek ateşte kaynatın, yüzeydeki köpüğü alın, et parçalarını çıkarın ve suyu süzün.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Dana etini parçalara ayırın ve soğuk suya koyun. Yüksek ateşte kaynatın, yüzeydeki köpüğü alın, et parçalarını çıkarın ve süzün.
- 02
Adım 2
Havuçları iri parçalar halinde doğrayın, patatesleri soyun ve oksitlenmeyi ve renk değişimini önlemek için suda bekletin, taze soğanları düğüm şeklinde bağlayın ve zencefili küçük parçalar halinde doğrayın.
- 03
Adım 3
Tavada yemeklik yağı ısıtın, ardından dana eti parçalarını ekleyin ve renkleri değişene kadar kavurun.
- 04
Adım 4
Açık renk soya sosu, yemeklik şarap ve koyu renk soya sosunu ekleyip malzemelerin rengi değişene kadar kavurun. Ardından zencefil dilimleri, yeşil soğan halkaları ve yıldız anasonu ekleyip eşit şekilde kavurun.
- 05
Adım 5
Tenceredeki malzemelerin üzerini kapatacak kadar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve 40 kısık ateşte pişirin.
- 06
Adım 6
Et yaklaşık %80-90 oranında pişince, patates ve havuçları ekleyin ve yaklaşık 20 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- 07
Adım 7
Patatesler yumuşayınca, damak tadınıza göre tuz ekleyin, ardından ateşi yükseltin ve sos koyulaşana kadar kavurun.
- 08
Adım 8
Besleyici, lezzetli ve doyurucu bir dana eti, havuç ve patates yemeği hazır!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.