Sarımsaklı Karabiberli Karides
Sarımsaklı ve Karabiberli Karides Tarifi (resimli, 8 adım). Karideslerin başlarını kesin, mutfak makası kullanarak karidesin sırtını kesip damarını çıkarın. Ardından karides kabuğunu soyun, kabuğun son parçasını ve kuyruğunu sağlam bırakmaya dikkat edin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Karideslerin başlarını kesin, mutfak makası kullanarak karidesin sırtını kesip damarı çıkarın. Ardından kabuğunu soyun, son kabuk parçasını ve kuyruğu sağlam bırakmaya dikkat edin.
- 02
Adım 2
Karideslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra suyunu süzün ve bir kaseye koyun. Üzerine yemeklik şarap ve mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.
- 03
Adım 3
Sarımsağı soyup ince ince doğrayın, kişnişi yıkayıp doğrayın veya maydanoz da kullanabilirsiniz.
- 04
Adım 4
Bir tavada biraz yemeklik yağı maksimum sıcaklığının yaklaşık %50'sine ulaşana kadar ısıtın, ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 05
Adım 5
Ardından marine edilmiş karidesleri ekleyin ve karidesler kızarana kadar yaklaşık 30 saniye soteleyin.
- 06
Adım 6
Ardından hafif soya sosu, şeker ve biraz tuz ekleyin ve karidesler renk alana kadar kavurun.
- 07
Adım 7
Ocaktan almadan önce içine biraz karabiber öğütün, kıyılmış kişniş serpin ve ocağı kapatın.
- 08
Adım 8
Sarımsaklı ve karabiberli, çıtır çıtır, yumuşak ve lezzetli karides yemeği hazır! Hem görsel olarak güzel hem de lezzetli!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.