Креветки с чесноком и черным перцем
Рецепт креветок с чесноком и черным перцем (с фотографиями, 8 шагов). Удалите головы креветок, кухонными ножницами разрежьте креветку вдоль спинки и удалите вену. Затем очистите креветку от панциря, стараясь оставить последний сегмент панциря и хвост целыми.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите головы у креветок, кухонными ножницами разрежьте креветку вдоль спинки и удалите вену. Затем снимите панцирь, стараясь оставить последний сегмент панциря и хвост нетронутыми.
- 02
Шаг 2
После очистки и промывания креветок, слейте воду и поместите их в миску. Добавьте кулинарное вино и кукурузный крахмал, хорошо перемешайте до равномерного покрытия и маринуйте в течение десяти минут.
- 03
Шаг 3
Очистите и измельчите чеснок, вымойте и нарежьте кинзу, или можно использовать петрушку.
- 04
Шаг 4
Нагрейте растительное масло в сковороде примерно до 50% от максимальной температуры, затем добавьте измельченный чеснок и обжаривайте на медленном огне до появления аромата.
- 05
Шаг 5
Затем добавьте маринованные креветки и обжаривайте около 30 секунд, пока креветки не покраснеют.
- 06
Шаг 6
Затем добавьте светлый соевый соус, сахар и немного соли и обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока креветки не подрумянятся.
- 07
Шаг 7
Перед тем как снять с огня, добавьте немного молотого черного перца, посыпьте измельченной кинзой и выключите огонь.
- 08
Шаг 8
Блюдо из хрустящих, нежных и восхитительно вкусных креветок с чесноком и черным перцем готово! Оно не только красивое, но и очень вкусное!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.