Bin katlı etli turta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Unun içine su ekleyin ve karıştırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Son olarak, hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, streç filmle örtün ve dinlenmeye bırakın.

   

3. 03

   Adım 3

   Et kıyma makinesi kullanarak kendim biraz et çektim ve içine zencefil de ekledim!

   

4. 04

   Adım 4

   Beş baharat karışımını, tuzu, hafif soya sosunu ve yemeklik şarabı ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   İyice karışana kadar tek yönde karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Son olarak, doğranmış yeşil soğanları ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   İyice karıştırın ve kenara koyun!

   

8. 08

   Adım 8

   Hamur dinlendikten sonra, büyük dikdörtgen şeklinde bir yufka hamuru açın ve resimde gösterildiği gibi 4 dilime kesin.

   

9. 09

   Adım 9

   Kıymayı resimde gösterildiği gibi yayın.

   

10. 10

    Adım 10

    Resimde gösterildiği gibi, et dolgusu olmayan kısımdan katlamaya başlayın.

    

11. 11

    Adım 11

    Resimde gösterildiği gibi, her seferinde bir tarafa doğru katlayın.

    

12. 12

    Adım 12

    Yakın çekim resimde gösterildiği gibi aşağı doğru katlamaya devam edin.

    

13. 13

    Adım 13

    Son olarak, sarın ve ince bir şekilde açın.

    

14. 14

    Adım 14

    Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve tekrar ısıtın. Şimdi krep yapabilirsiniz.

    

15. 15

    Adım 15

    Her iki tarafı da altın rengi olana ve krep kabarıncaya kadar pişer, yani tamamen pişmiş demektir!

    

16. 16

    Adım 16

    Sıcakken dilimlere ayırın ve yemeye hazır! İnanılmaz derecede güzel kokuyor ve harika bir dokusu var!

    

17. 17

    Adım 17

    Katmanlı etli börek - bitmiş ürün resmi