천겹 고기 파이

조리 방법

1. 01

   단계 1

   밀가루에 물을 넣고 저어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   마지막으로 반죽이 매끄러워질 때까지 반죽한 후, 랩으로 덮어 휴지시켜 주세요.

   

3. 03

   단계 3

   저는 고기 분쇄기를 이용해서 직접 고기를 갈고, 거기에 생강을 넣었어요!

   

4. 04

   단계 4

   오향가루, 소금, 간장, 요리용 술을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   재료가 잘 섞일 때까지 한 방향으로 저어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   마지막으로 다진 파를 넣어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   잘 섞어서 따로 두세요!

   

8. 08

   단계 8

   반죽이 휴지된 후, 넓은 직사각형 모양으로 밀어 펴고 그림과 같이 4 등분으로 자릅니다.

   

9. 09

   단계 9

   사진에 보이는 것처럼 다진 고기를 펼쳐 놓으세요.

   

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    단계 10

    그림에서 보이는 것처럼 고기가 들어있지 않은 부분부터 접기 시작하세요.

    

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    단계 11

    그림에 표시된 것처럼 한쪽씩 접어주세요.

    

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    단계 12

    확대 이미지에 표시된 것처럼 아래쪽으로 계속 접으세요.

    

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    단계 13

    마지막으로, 반죽을 감싸서 얇게 밀어주세요.

    

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    단계 14

    프라이팬을 달군 후 기름을 두르고 다시 달궈주세요. 이제 팬케이크를 구울 수 있습니다.

    

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    단계 15

    양면이 노릇노릇해지고 팬케이크가 부풀어 오르면 다 익은 거예요!

    

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    단계 16

    뜨거울 때 잘라서 드시면 됩니다! 향도 정말 좋고 식감도 훌륭해요!

    

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    단계 17

    고기가 겹겹이 쌓인 파이 - 완성품 사진